هي عباره عن عمليه التمثيل الغذائي داخل الخلايا فمن منا لا يذكر الابتدائي ماده العلوم والهرم الغذائي??
وهي ايضا معروفه ب ،،
هي مجمُوعة من التفاعُلات الكيميائية التي تحدث في الكائنات الحية على
المواد الغذائية المُختلفة بواسطة العوامل الإنزيمية بغرض الحصُول على
الطاقة أو بناء الأنسجة وينقسم التمثيلُ الغذائي إلى:
1-
الهدم Catabolism : حيث يتم تكسيرُ المواد الغذائية الرئيسية سواء كانت
كربوهيدرات أو بروتينات أو دهُون خلال طُرق مختلفة من التفاعلات الحيوية
إلى جزيئات بسيطةُُ وينتُج عن ذلك الحُصول على الطاقة.2- البناء (Anabolism): الجُزيئات البسيطة الناتجة من عملية الهدم يمكن استخدامها كنواة لبناء مواد أكثر تعقيدا سواء كانت بروتينية أو أحماض نووية من خلال سلسلة من التفاعُلات وذلك لبناء الأنسجة وتُستهلك طاقة في تلك التفاعلات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق